Approfondire le competenze chirurgiche avanzate nel trattamento della patologia oncologica e funzionale del colon-retto e del pavimento pelvico nonchè nel trattamento delle patologie funzionali del giunto esofagogastrico e delle neoplasie di cardias, stomaco ed esofago, mediante una disamina anatomica dettagliata e l'esecuzione pratica di tecniche chirurgiche su preparati anatomici.